Bass & Sea bass fishing and cooking

I dropped in at the supermarket after fishing as always. I found tomato and basil was on sale so I decided to cook cold

pasta again. I always cook simple , delicious and easy ones. It's good to have cold pasta especially during the

summer season .

I just prepared the bowl and put in chopped tomato and basil. and add one spoonful of lemon and extra virgin oil.

You can add some black pepper and salt as you like.

I left it in refrigerator and took a bath for a while cause I was sweating a great deal.

After took a bath I chose Cappellini to cook cold pasta and boiled for a few minutes as usual.

I put boiled pasta into iced water and drained it well.

Finally I put this pasta to the bowl and mixed it . It was so yummy and added it as one of my favorite recipes

for summer.








日曜日の釣りの帰り道にスーパーに立ち寄る。　　今日は何作ろうかな～と思っているとバジルやトマトが

目に付いたのでメニューは決まる。　そもそも釣りの帰りなのでシンプルかつ美味くて簡単なものに決めている。

ま～美味いかどうかは結果次第なんだけど、パスタ系はそれほど失敗はない。

この季節は冷製パスタが美味い。　レシピも簡単なものにする。　これも超簡単。　　トマトもバジルも適当にカット

そのままボウルに入れて大さじ２スプーンのオリーブオイルとレモン汁、ブラックペッパーと塩を適量好みで入れる

あとは少しあえてそのまま冷蔵庫に入れる。

汗ダクになった体を癒して風呂に浸かっている間に具材もしっかり冷えてます。

　その後はパスタでもカッペリーニを使用するのがポイント。　　通常より長めに茹でて、氷水で冷やして水をきって

最後に冷えたボウルの具材に混ぜるだけ。　こんな簡単で美味いのは夏に食するしかない。